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雅茶

来自:九寨沟旅游局

九寨沟藏族饮用的茶,是“雅茶”,明代称为“马茶”,清代以后称为“边茶”,因产地在“雅茶”。据《贤者喜宴》记载:内地的茶作为药物输入藏区,始于唐代。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因 产地在雅安地区,故称“雅茶”。明代称为“马茶”,清代以后称为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”,因其味道浓厚,雅茶可以压住酥油的膻味。

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